Essen & Trinken

 

In Sankt Petersburg ist die Restaurantvielfalt enorm. Man findet traditionelle Lokale, in denen typisch russische Gerichte angeboten werden, außerdem aber auch immer mehr moderne und internationale Restaurant. Der Aufschwung des letzten Jahrzehnts hat diese Szene regelrecht aufblühen lassen.

 

Das berühmteste russische Gericht ist wohl die Borschtsch, welche ein Eintopf aus Kohl, Roter Beete und Fleisch, bzw. Fisch ist. Die Variationen unterscheiden sich in den einzelnen Staaten des Ostblocks, doch ist das beste Merkmal für eine echte Borschtsch, wenn der Löffel aufgrund der dicken Einlage in der Suppe stecken bleibt. Eine andere Suppe, deren Name über die Grenzen hinweg bekannt ist, ist die Soljanka. Sie besteht aus Kraut, Gurken, Gurkenwasser, saurer Sahne, verschiedene Einlagen werden noch dazu gegeben: Fleisch, Fisch oder Pilze.

 

Bedenken sollte man in Restaurants, dass die Preise immer die Mehrwertsteuer von 18% beinhaltet ist, die Gebühr für die Bedienung allerdings nicht unbedingt. Ist sie nicht inbegriffen, kann man maximal 10% des Betrages als Trinkgeld geben. Es besteht aber keine Pflicht.

 

Eine Auswahl an Restaurants und Lokalen:

 

Kafe Idiot

Dieses Restaurant bewegt sich in der mittleren Preisklasse, man bekommt gute vegetarische Küche serviert. Das Plätze sind oft recht schnell belegt, eine Reservierung dürfte also von Vorteil sein. Jazzmusik untermalt das angenehme Ambiente, das Kafe Idiot ist trotz seines kuriosen Namens ein idealer Ort zum entspannen und genießen.

82 Moika

Sankt Petersburg

Tel: +7 (812) 315-1675

 

Valhall

Der Name erklärt schon einiges über das Interieur, es ist ein Restaurant, das im Wikinger-Stil eingerichtet wurde. Man findet hier eine ausgewogene Mischung aus russischer und europäischer Küche zu angenehmen Preisen.

22 Nevskii Prospekt

Sankt Petersburg,191

Tel: +7 (812) 315-3786

 

Neben den großen, teilweise weltberühmten Restaurants, in denen schon Staatsgäste und prominente diniert haben, findet man noch viele kleinerer Restaurants und Cafés, die eine Vielzahl typisch russischer und internationaler Speisen anbieten. In den Bars und Kneipen wird es ab etwa 19 Uhr etwas lauter, Live-Musik ist ein fester Bestandteil des abendlichen Lebens in St. Petersburg. Das Musikangebot reicht von traditioneller Musik über Jazz bis hin zu Rock-Bands.